Gundi Restaurant http://gundirestaurant.com Gundi Restaurant Frankfurt am Main Fri, 24 Aug 2012 09:28:41 +0000 de hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.2.1 Adana Kebab http://gundirestaurant.com/adana-kebab/ http://gundirestaurant.com/adana-kebab/#comments Tue, 20 Sep 2011 00:47:55 +0000 admin http://localhost/wordpress/?p=286 Adana Kebap ist eine Spezialität aus der türkischen Stadt Adana.

]]> http://gundirestaurant.com/adana-kebab/feed/ 0 Iskender Kebab http://gundirestaurant.com/iskender-kebab/ http://gundirestaurant.com/iskender-kebab/#comments Sun, 18 Sep 2011 02:06:15 +0000 admin http://localhost/wordpress/?p=144 İskender Kebap, auch Bursa Kebap oder Yoğurtlu Kebap genannt, ist eine Variante des Döner Kebap, bei der das Grillfleisch mit Tomatensauce, klein geschnittenem Fladenbrot, Joghurt, gegrillten Paprika, Tomaten und zerlassener Butter serviert wird. Er ist nach seinem Erfinder İskender Efendi benannt, der im späten 19. Jahrhundert in Bursa lebte.

İskender Kebap wird nicht als Imbiss, sondern als Tellergericht serviert. Übliche Beilagen sind Bulgur und Salat. Traditionell wird dazu Traubensaft (Şıra) oder Ayran getrunken.

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